Chocolates and dreams

Chocolates and dreams

31 July 2015

Iulie in imagini




Anghinare salbatica pe marginea drumului.



                                                              Luna plina la inceput de Iulie.


                                                                              Luna plina la sfarsit de Iulie.




27 July 2015

Provocarea saptamanii: sucurile!





Cred ca toata lumea stie cat de sanatoase sunt sucurile proaspat stoarse dar mai greu e cu organizarea si spalatul storcatorului de suc.
Cand vine vorba de spalat monstrul de storcator parca ni se sterg din memorie beneficiile si nici nu mai vrem sa auzim de sucuri, cu atat mai putin sa le prestam.
Dar pentru ca sucurile sunt aur lichid pentru sanatatea noastra am luat taurul de coarne si imi lansez provocarea asta, sa beau daca nu zilnic macar de cinci ori pe saptamana un suc proaspat stors.
La mine problema e si de depozitare, este foarte foarte cald aici si legumele si fructele se strica usor, frigiderul il am ticsit si chiar nu am loc de cantitati industriale de legume si fructe si orice om care a facut macar o data in viata un suc stie ca dintr-o plasa de legume iese un paharel de suc.



22 July 2015

Legume la cuptor




Nu ma apuc sa reinventez roata, toata lumea stie sa faca legume la cuptor insa eu sunt mai mofturoasa cand vine vorba de legume.
Mie nu imi plac ratatouille sau briam, care sunt retete clasice de legume la cuptor, deoarece legumele respective ies inabuiste si gustul mi se pare de fiertura, de aceea nu imi plac nici legumele congelate la cuptor deoarece in timpul gatirii se dezgheata si lasa apa si rezultatul final va fi iar cu gust de fiertura.

Eu folosesc legume proaspete (ardei, dovlecei si ceapa) pe care le tai in bucatele, le amestec intr-un bol cu 1-2 linguri de ulei de masline  avand grija sa "imbrac" toate legumele in ulei, adaug sare si piper si le pun in tava mare (cea a cuptorului) intr-un singur strat, asta e trucul la aceste legume, trebuie puse intr-un singur strat, in felul acesta nu se formeaza aburi si nu se inabusa legumele.
Legumele isi mentin forma, culoarea, ies crocantele si bune de te lingi pe degete.
Inconvenientul e ca nu se pot face multe odata, asa ca operatiunea trebuie repetata de mai multe ori si pe caldurile astea numai bine nu pica sa incingem casa cu cuptorul, dar eu am riscat si am copt 3 tavi de legume, casa nu s-a incins foarte mult pentru ca oricum mergea aerul conditionat.
Daca facem mai multe tavi de legume trebuie sa avem grija sa adaugam sarea exact cand punem legumele la cuptor ca sa nu lase apa si sa riscam sa iasa inabusite legumele, desigur asta pentru cei carora nu le plac legumele inabusite, asa ca mine :))
Legumele se fac in aproximativ 25 min, la jumatatea timpului trebuie intoarse.
Sunt foarte foarte pe gustul meu si se mentin bine la frigider aproximativ 4-5 zile.
Le tin fara probleme intr-un vas din sticla cu capac de plastic care inchide ermetic.
Le consum mereu reci, de la frigider, sunt foarte gustoase si in felul asta am mereu o garnitura de legume in frigider.
Imi plac foarte mult si le mananc cu felii de piept de curcan si cuscus sau orez simplu.


14 July 2015

Mogaldeata








Eram azi in curte si la un moment dat aud un zgomot, parea un om care striga sau plange..nu am acordat importanta si mi-am vazut in continuare de conversatia pe care o purtam la telefon.
Zgomotul respectiv nu se oprea si acum incepuse se mi se para ca e un animal care plange.
M-am gandit ca o fi vreun animal ranit si m-am dus ghidata de sunet sa vad despre ce este vorba, cand colo ce sa fie, o mogaldeata care apare de printre maslini si imi trece calea in fuga.
Am incercat sa ma apropii, am strigat, dar mogaldeata nu venea nicicum ci mai tare fugea de mine.
Dupa putin timp insa, vazand ca nu fac miscari bruste si gandind pesemne ca nu reprezint un pericol, mogaldeata a inceput sa vina spre mine dar la o distanta de cativa metri tzusti si a facut cale intoarsa, apoi iar a venit alergand spre mine, de data asta un picut mai aproape decat data trecuta si iar a rupt-o la sanatoasa si tot asa pana cand intr-un final a venit la mine.
I-am facut onorurile si i-am aratat curtea, i-am facut cunostinta cu cateaua mea care a fost foarte dornica de joaca, i-am facut cunostinta si cu pisicile care nu au fost la fel de entuziasmate :))
I-am dat sa bea apa, ii era sete, i-am dat si putina carne sa manance si sa bea putin lapte.
A infulecat cu pofta carnea si a invatat sa stea cuminte ca sa primeasca o noua bucatica.
M-a urmarit prin toata curtea si peste drum cand am fost la cules de mure, cand m-am asezat pe scaun a venit sa stea sub scaun iar cand am intrat in casa a venit si s-a cuibarit la intrare asa ca se pare ca mogaldeata s-a adaptat foarte bine, a invatat sa tina distanta de pisici, a invatat unde e apa, a invatat sa stea cuminte si frumos ca sa primeasca mancare.





04 July 2015

Iunie in imagini

Am tot vazut pe diverse bloguri rubrici asemanatoare, din care m-am inspirat, si am zis sa am si eu o rubrica cu luna in imagini ca sa imortalizez mai bine momentele placute ale lunii.

Marea grecilor albastra :)



Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...